谨防液态类食品散装运送污染危险,市场监管总局揭露征求意见 — 新京报
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新京报讯 据市说新语官微音讯,为进一步加强液态类食物散装运送全链条办理,谨防液态类食物散装运送污染危险,市场监管总局安排编制强制性国家规范《液态类食物散装运送技术规范(寻求定见稿)》(以下简称《技术规范》),自4月3日至5月3日向社会揭露寻求定见。
《技术规范》规则了液态类食物散装运送界说,就准则和人员、容器清洗和保护、进程操控和记载办理等方面作出规范要求,并与已有规范相衔接,承认适用范围。
在准则和人员方面。,要求从事液态类食物散装运送的发货方、承运方和收货方均应树立食物运送安全办理准则,装备食物运送岗位从业人员,清晰责任和权限,并树立从业人员健康办理准则、训练考核准则。
在容器清洗和保护方面。,要求应运用食物专用运送容器,标识明晰,资料契合食物安全规范,内部保持清洁,清晰运送容器的清洁方法、频次、保护查看等内容。
在进程操控和记载办理方面。,提出装载、运送、卸载3个环节的操作规范,包含装载前查看、装载环境要求、运送进程监控、卸载环境和东西清洁等,要求具体记载装载、运送、卸载等环节信息,随行文件载明相关内容并签字承认,承运方运送容器办理记载和档案树立及保存期限等。
社会各界可登录全国规范信息公共服务渠道(https://std.samr.gov.cn/)或经过电子邮件发送至spxssamr.gov.cn,提出定见主张。
附:关于寻求《液态类食物散装运送技术规范》强制性国家规范(寻求定见稿)定见的告诉。
修改 毛天宇。