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“咱们的节日·拗九节”连江专场上，小朋友为白叟送上福粥。包 华摄。

　　“花生、红枣、桂圆、莲子、荸荠、糯米、红糖，一个都不能少”。一大早，汪淑妃就赶到坐落福建省福州市三坊七巷的店里，采买食材。“拗九节前，为做出白叟喜爱的拗九粥，咱们都会提前准备”。

　　拗九节又称“孝顺节”，是福建福州区域独有的传统节俗。拗九节当天，家家户户煮拗九粥，祭祀先人或送家里老一辈，以祈安全健康、福寿漫长。2022年，拗九节当选福建省级非物质文明遗产代表性项目名录。一碗拗九粥，传承400余年，温暖了一代又一代福州人，叙述着闽都文明中孝老爱亲的传统。

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　　植根闽都文明。

　　汪淑妃是宁德人，20多年前成为福州媳妇，在婆婆以身作则下，熟练掌握了熬煮拗九粥的办法。她身边的福州搭档也都会煮拗九粥。汪淑妃在店里一边清点食材，一边组织活儿：“头一天下午3点，就要把这些食材洗洁净、泡软；拗九节当天清晨5点，咱们开端熬粥，总共500份，早上9点前悉数打包好。”。

　　三坊七巷景区内，提前准备拗九粥的商户有十来家，他们中的一些人现已坚持了十几年。福建省文史研究馆原馆长卢美松说，拗九节在民间有“目连救母”说、“送穷”说等版别，其间以“目连救母”说最为家喻户晓。人们感叹目连孝心，仿其孝行，每年正月廿九煮拗九粥孝老爱亲，并沿用成俗。

　　韶光流通，传承400多年的拗九节历久弥新，焕宣布年代光荣。2005年，依据福州风俗专家的提议，福州市委文明办等部分推进举办了首届“拗九贡献节”。自此，拗九孝老从一家一户的儿女孝行，逐步成为福州区域千家万户敬老爱老的社会风气。

　　2019年，福州市发动拗九节风俗申报非遗作业。拗九节风俗先后当选福州市第六批非物质文明遗产代表性项目名录、第七批省级非物质文明遗产代表性项目名录。福州市闽都文明研究会常务副会长林山以为，这是传承和宏扬优异闽都文明的一个里程碑，对福州继续加强文明遗产维护传承，进一步擦亮闽都文明品牌，具有活跃的推进效果。

　　一箸一瓢羹都是孝。

　　本年，福州市“咱们的节日·拗九节”系列活动现已迈入第21个年初。一碗拗九粥，一箸一瓢羹都是孝。节日前后，整座城市氤氲着浓浓的拗九粥甜香。

　　“掼粥掼到大桥头，想起我梦中都是我的二个老……”伴着福州语歌曲《掼粥掼到厝门口》的播送，顾客陈月梅来到超市“拗九节特卖专区”前，把拗九粥食材逐个装进食品袋里。她打包的量不多，笑着解说说：“母亲年岁大了，吃不了太多。我在台江家里煮好，送到仓山螺洲镇给她。拗九节当天，我女儿也会煮好粥送过来。”。

　　从社区广场到村庄巷陌，重新年代文明实践中心到城市公园，各类拗九节活动在福州炽热展开——。

　　在仓山区城门镇濂江村，乡民活动广场上架起锅灶，乡厨现场熬煮拗九粥。村里的白叟一边吃着粥，一边赏识《招姐做新妇》《红裙记·堂前相认》等闽剧经典折子戏。

　　在连江县东岱镇洪塘村，头发斑白的老台胞吴家棋跟乡亲们一同参与拗九节活动，品味拗九粥，观看非遗钱箭舞。他快乐地说：“这碗粥是我参加中的滋味，今后我要常回家园看看。”。

　　在晋安区王庄大街世欧王庄四区东门广场上，福粥百人宴热烈开席。现场作业人员不仅为白叟送上甜美软糯的拗九粥，还帮他们摄影并现场打印出来。李炳通白叟拿到相片后特别快乐：“你看，这是我的打卡照。”社区里的老党员、退役军人等热心居民也赶来帮助，成为孝老爱亲的一分子。

　　在鼓楼区水部大街乐天泉社区，白叟们迎来了一群生气勃勃的面孔——闽江学院附属中学“少年雷锋班”的学生。校园把传承闽都文明、培养孝亲敬老的文明风气，作为该校“强国复兴有我拗九‘粥’道暖心”教育活动的重要内容，带领学生入户慰劳白叟，到长者食堂分发拗九粥。

　　“咱们的日子比‘粥’还甜”。

　　正月廿九这天，天刚蒙蒙亮，拗九粥的香味就从福州市社会福利院食堂里飘了出来。85岁的白叟刘小兰吃着拗九粥，湿了眼眶，“每年都能喝到这口甜粥，咱们费了很疑心，想起了很多人，很感动。”白叟杨碧琳、杨碧瑜被咱们亲热地称作“美好姐妹花”。围坐喝粥期间，两姐妹一曲快板《拗九谣》引得白叟们拍手称好。

　　尊老爱老是中华民族的优良传统和美德。一个社会美好不美好，很重要的是看老年人美好不美好。近年来，福州继续推进公共设施、基础设施适老化改造，大力开展养老工业，培养开展“银发经济”，全力推进老龄工作高质量开展。

　　“咱们的日子比‘粥’还甜！咱们便是有福之州的美好白叟。”吃着拗九粥，杨碧瑜感叹道。

　　从闽都文明中走来的拗九节风俗，经一方水土滋润，在21年持之以恒的文明实践中，成为福州精神文明建设的一张手刺，也是“有福之州，美好白叟”的生动注脚。

　　一碗福粥，温暖福州。从三坊七巷老铺的袅袅炊烟，到社区长者的美好笑颜，从闽江岸代代相传的《掼粥歌》，到少年学子躬身奉粥的身影……福州人以粥为媒，让尊老爱老的传统温暖流动、赓续漫长。（刘晓宇）。